Gouden Pollepel | Netherlands Feed

Altijd fijn als er een enthousiaste kok in de keuken staat, dat kan de kwaliteit van het gerecht alleen maar ten goede komen. Maar in het geval van Stadsjochies, dit seizoen winnaar van de AD Gouden Pollepel, is de gelauwerde chef méér dan een beetje blij met zijn vak. Chef Pieter Jobse vond hier, in Utrecht-Oost, de keuken waarin hij zijn stoutste culinaire dromen waar kan maken.

Het voorgerecht kreeg een tien en het nagerecht een negen. En wat tussen beide op tafel kwam was ook al niet te versmaden. Daarmee is Stadsjochies in Utrecht de onbetwiste winnaar geworden van de AD Gouden Pollepel 2023.

Door corona was het Utrechtse restaurant Guillotine acht maanden een spookhuis. Maar nu, na meer dan een jaar met heerlijke gerechten, wint het de Gouden Pollepel. ,,Het is de beloning voor ons harde werken.’’