AD.nl Utrecht
-
13:00 Nov 27, 2022
‘Nederlandsche koks en keukenmeiden, zie hier een boekje, klein en goed, welk velen uwer zal behagen, als ’t hen, eenvoudig volgen doet’: zo begint De Nieuwe Welvarene Utrechtsche Keuken-meid, confituurmaaksters en huisdoctores, een kookboek uit 1769. Recept 103 is een bijzondere: het oudst bekende Nederlandse recept voor pepernoten…