FD
-
22:15 Apr 15, 2022
Ja, ook van blauwe druiven kun je witte wijn maken. Champagne bijvoorbeeld, maar ook stille exemplaren. Dat levert vaak spannende wijn op, vindt Hilary Akers, met zachtere zuren en toch meer smaak. Zelfs hardcoreroodfans willen dan ineens wit.