NRC.nl Economie
-
14:53 May 22, 2026
In het Noord-Italiaanse stadje Bra is Carlo Petrini (76) overleden, de bezieler van de wereldwijde Slow Food-beweging. Met zijn pleidooi voor lekker, eerlijk en duurzaam voedsel groeide ‘Carlin’ uit tot een invloedrijke stem in het debat over landbouw, milieu en voedselcultuur.