Sova | Ukraine Feed

Перша кав’ярня Sova з’явилася у Маріуполі у липні 2018 року. Рівно через чотири роки ця ж кав’ярня відкрилася вже у Львові. Але це не було розширення бізнесу до франшизи по різних містах. Підприємцям довелося тікати від війни й починати власну справу з нуля на новому місці. У Маріуполі у Світлани Чавки була мережа кав’ярень Sova, де завжди можна було випити ароматної кави та поласувати смачними стравами. Пізніше жінка відкрила магазин напівфабрикатів і пекарню. Чоловік Світлани Василь також мав власний бізнес у сфері будівельних матеріалів. Але 24 лютого у Маріуполь прийшла велика війна — росія вчергове напала на Україну. Пекарня і кав’ярні були розграбовані, деякі приміщення згоріли вщент. Від улюбленої справи Світлани залишились лише фото, спогади й, що головне, досвід. Разом з чоловіком вона переїхала до Львова, де відновила свій бізнес. Так маріупольська Sova з’явилася у самісінькому центрі міста Лева. «Східний Варіант» розповідає історію бізнесу переселенки Світлани Чавки з Маріуполя. На збори дали десят...